Focus Ingrédient : Le Citron

Aujourd’hui je vous propose un article « Focus Ingrédient » sur le citron ! Je pense que ce fruit est un incontournable de l’été et qu’il est intéressant de voir à quel point nous pouvons en tirer des bénéfices, que ce soit dans la cuisine, dans la santé mais également dans le monde des cosmétiques. J’espère que cet article vous serra utile et vos apprendra les secrets de cet agrume !

Le citron (Citrus limon L.) est cultivé dans des climats chauds, tropicaux et méditerranéens.

Ses origines sont Chinoises et Indiennes, il y a environ 3000 ans.

Ce fruit est composé à 88% d’eau ! Il contient également des vitamines, dont la vitamine C que tout le monde connaît, mais aussi les vitamines du groupe B, B1, B2, B3, B5, et B6 ainsi que les vitamines E et K.

Le citron présente de nombreux avantages, chacun de ses composants à un bienfait. Son zeste est utilisé en cuisine, en cosmétique, et en aromathérapie.

Ses pépins sont utilisés à usage médical. Enfin, son jus et sa pulpe ont de nombreux bienfaits.

Le citron est un excellent allié pour la santé et pour le bien-être en général. C’est un concentré de vitamines, de protéines mais également d’oligoéléments.

D’un point de vue santé la vitamine C contenue dans le citron aide à mieux fixer les compléments de fer dans notre corps et permet d’éviter leurs manques.

Cet agrume est reconnu comme étant un puissant antioxydant, il peut agir sur la diminution des risques des maladies cardio-vasculaires mais également contre la maladie d’Alzheimer.

Ce bienfait qu’il comporte permet à ses consommateurs de réduire les risques de varices car il protège et renforce la paroi des vaisseaux.

En hiver, prendre un jus de citron dilué avec de l’eau prévient le rhume ou encore la grippe.
Toujours à des fins médicales, les bienfaits antioxydants du citron améliorent le système immunitaire et facilite la digestion.

De plus, il permet de chasser les toxines, car stimule la production de bile est stimulée ce qui permet d’évacuer les mauvaises toxines présentes dans le foie : parfait pour éliminer les excès de la veille ! En cas de fatigue n’hésitez pas à vous faire une cure de jus de citron le matin, la forte présence de vitamine C va vous booster l’énergie !

La culture du citron est généralement synonyme d’utilisation d’un grand nombre de pesticides. C’est pourquoi, si vous en achetez mais qu’ils ne sont pas issus de l’agriculture biologique, n’hésitez pas à bien les laver avant de les consommer !

Pour son usage en cosmétique, le citron peut être utilisé pour les cheveux ou encore la peau. Ses propriétés éclaircissent votre chevelure ! Attention, il ne faut pas en appliquer trop souvent car il a tendance à agresser le cuir chevelu. Pour utiliser cette astuce, il suffit de mélanger le jus du citron avec de l’eau, en vaporisant sur les pointes et laisser agir. Les effets vont se voir si vos cheveux sont déjà clairs. Pour le rinçage, utilisez un après shampoing ou un masque pour que le cheveu ne s’abime pas.

Chez Enfance Paris nous utilisons cet agrume dans notre gamme 8-12 Ans . Cette gamme est destinée aux enfants qui vont aborder l’adolescence. Leur routine change, certains vont préférer Prendre une  douche le matin. Notre savon et notre shampoing vont permettre une douche vivifiante et tonique. La composition du shampoing est à base de pamplemousse. Vous y trouverez aussi de la sauge et de l’ylag ylang, ces ingrédients vont venir fortifier et purifier le cuir chevelu de votre enfant ! Les cheveux seront doux et brillants en toute sécurité !

Les parfums de menthe poivrée et de citron de notre savon 8-12 ans, vont venir réveiller votre enfant dès la douche !

Pour les enfants, acquérir tôt les bons réflexes d’un nettoyage de peau quotidien est essentiel pour affronter sereinement l’âge de la puberté. Le savon Enfance Paris s’utilise également, le soir pour un nettoyage tout en douceur de la peau du visage.

 

Pour finir en gourmandise, je vous propose une recette de limonade, idéale pour les beaux jours !

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

     1,5 litre d'eau

     6 citrons (non traités de préférence)

     5 cuillères à soupe de miel (à adapter selon vos préférences)

     1 poignée de menthe fraîche

     Des glaçons

 

Voici les étapes de la recette :

       Faites chauffer 200 ml d'eau avec du miel dans une casserole jusqu'à ce que le miel soit complètement dessous.

       Pressez 4 citrons pour en extraire le jus.

       Versez le jus et le mélange eau/miel dans un pichet, puis ajoutez le reste d’eau froide, les feuilles de menthe et les 2 citrons coupés en tranche

       Placez le mélange au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes

       Dernière étape: ajoutez des glaçons !

Bonne dégustation!

 

Agnès, Fondatrice.